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10月14日，市委教育工委常务副书记，市教育局党组书记、局长、二级巡视员鞠允平同志采取“四不两直”的方式，到学校调研“校园餐”管理工作。

鞠允平先后到山口二中、泰安第二十中学、泰安第十五中学，实地察看了食堂环境卫生、管理制度执行等情况，详细询问了食材采购、餐具消毒、人员培训、膳食经费管理等情况，并对学校在“校园餐”管理上的实践做法和取得成效表示肯定。   鞠允平强调，“校园餐”关系全市广大中小学生的健康成长，要严把质量抓细、抓实、抓好。一要压实食品安全管理责任。各学校要深化思想认识，履职尽责，学校主要负责人要做到亲自抓、经常抓、深入抓，严格执行大宗食材集中采购、进货查验、从业人员管理等制度要求，做到食堂运营规范有序。二要常态化开展隐患排查。严格把控源头、过程、结果三环节，重点查找管理、食材、卫生、操作流程等方面的问题隐患，建立问题台账，经常性、常态化开展食堂安全隐患排查。三要加强从业人员培训管理。各学校要定期组织食堂管理人员、工作人员培训，严格落实《中小学校园食品安全和膳食经费管理禁止行为目录》《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》和《中小学校食堂管理指南》等文件要求，增强从业人员业务素养和能力，推动“校园餐”管理上水平。四是健全多方联动监督体系。各学校要设立“学生食堂监督服务公告牌”，设置“食堂服务监督台”，配备食品卫生质量监督员，建立完善的“陪餐”制度，向社会公布监督电话，畅通投诉举报渠道，着力构建家校社政府四位一体的全方位监督体系。